Cultural politics in culinary tourism with ethnic foods
Política cultural en el turismo culinario con alimentos étnicos
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Long, L. M. (2018). Política cultural no turismo gastronômico com alimentos étnicos [Versão traduzida]. RAE-Revista de Administração de Empresas, 58(3), 316-324. http://dx.doi.org/10.1590/s0034-759020180313
ABNT
LONG, L. M. Política cultural no turismo gastronômico com alimentos étnicos [Versão traduzida]. RAE-Revista de Administração de Empresas, v. 58, n. 3, Maio-Junho, p.316-324, 2018. http://dx.doi.org/10.1590/s0034-759020180313
Lucy M. Long - Center for Food and Culture - Outros artigos deste autor
Num. Páginas:
316-324
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