Animal-derived food industry: Risks and opportunities due to farm animal welfare [Original version]

Indústria de alimentos de origem animal: Riscos e oportunidades para o setor decorrentes das políticas de bem-estar animal
Alimentos de origen animal: Riesgos y oportunidades para la industria debido a las políticas de bienestar de los animales
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Hoag, T. M., Lemme, C. F. (2018). Animal-derived food industry: Risks and opportunities due to farm animal welfare [Original version]. RAE-Revista de Administração de Empresas (Journal of Business Management), 58(3), 244-253. http://dx.doi.org/10.1590/s0034-759020180305

ABNT

HOAG, T. M.; LEMME, C. F. Animal-derived food industry: Risks and opportunities due to farm animal welfare [Original version]. RAE-Revista de Administração de Empresas (Journal of Business Management), v. 58, n. 3, May-June, p.244-253, 2018. http://dx.doi.org/10.1590/s0034-759020180305

Thomas Michael Hoag - UFRJ-COPPEAD - Other articles of this author
Celso Funcia Lemme - UFRJ-COPPEAD - Other articles of this author

ABSTRACT

Farm animal welfare (FAW) has emerged in recent years as a potential material issue for the animal-derived food products industry. The issue is global in scope, given the large trade flows and multinational structure of many companies in the agribusiness industry, a critical sector of the Brazilian and international economy. This exploratory study is an attempt to map the agendas of companies in the industry and compare them with the agendas of the principal stakeholders for a better understanding of the risks and opportunities facing the intangible assets of companies with regard to FAW. The mapping was carried out by consulting websites and corporate sustainability reports. The overarching result of the study is to show that the industry as a whole is neglecting FAW as a material issue. 

 

KEYWORDS | Corporate sustainability, risks and opportunities, farm animal welfare, intangible assets, corporate valuation.

 

RESUMO

O bem-estar dos animais de produção emergiu, nos últimos anos, como risco ou oportunidade potencial para a indústria de alimentos de origem animal. Essa questão tem alcance abrangente, devido aos grandes fluxos comerciais e à estrutura de muitas empresas multinacionais do agronegócio, setor crítico da economia brasileira e internacional. Este estudo exploratório tentou mapear as agendas de empresas do setor e compará-las com as das principais partes interessadas (stakeholders), visando a entender melhor os riscos e oportunidades que os ativos intangíveis das empresas enfrentam em relação ao bem-estar dos animais. O mapeamento foi feito por meio da consulta a websites e relatórios corporativos de sustentabilidade. O principal resultado foi mostrar que a indústria está negligenciando a questão do bem-estar animal como um problema material.

 

PALAVRAS-CHAVE | Sustentabilidade corporativa, riscos e oportunidades, bem-estar dos animais de produção, ativos intangíveis, avaliação de empresas.

 

RESUMEN

El bienestar de los animales de producción ha surgido en los últimos años como un posible problema para la industria de productos alimenticios de origen animal. La cuestión tiene alcance amplio debido a los grandes flujos comerciales y a la estructura de muchas empresas multinacionales en la industria del agronegocio, sector crítico de la economía brasileña e internacional. Este estudio exploratorio fue un intento de mapear las agendas de empresas del sector y compararlas con las gendas de las principales partes interesadas para producir un mejor entendimiento de los riesgos y oportunidades que los activos intangibles de las empresas enfrentan en relación al bienestar de los animales. El mapeo se hizo a través de consulta a los sitios web e informes corporativos de sostenibilidad. El resultado general del estudio

fue mostrar que la industria, como un todo, está descuidando la cuestión del bienestar animal como un problema material.

 

PALABRAS CLAVE | Sostenibilidad corporativa, riesgos y oportunidades, bienestar de los animales de producción, activos intangibles, evaluación de empresas.

 

Num. Páginas: 
244-253

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